3个首次、近60家企业参展 2023

央广网北京8月24日音讯（记者庞婷）一场“美观、好逛、好吃”的老字号文明盛宴行将亮相2023年中国国际效劳贸易买卖会（简称“服贸会”）。北京老字号翻新开展体验区将于9月2日至6日亮相首钢园15号馆，初次以专题展模式展现北京老字号形象，初次以企业集团模式展现老字号品牌组合矩阵，初次引入市场化机制办展，政府疏导、市场主导，激起老字号市场生机。届时，将有近60家老字号企业参展，波及餐饮效劳、工艺美术、中医药、商业批发、居民效劳业等7大范畴，展现老字号品牌文明和翻新成绩。

北京老字号翻新开展体验区所在展馆占地4500平方米，设置翻新开展、将来试验室、技能展演、互动体验等4大主题板块。

翻新开展板块集中展现20余家老字号企业的翻新成绩。全聚德中轴食礼、北京稻香村零号店产品、兴顺斋豆汁冰激凌，转达产品翻新理念；一得阁恭王府联名、成文厚中轴系列文创、白塔寺药店香囊、中国药材纯金银花露，展示老字号新国潮；工美杭州亚运会文创产品、中国国度队文创产品等，诠释中华体育精力。

将来试验室板块展现小小传承人系列课程和国潮新青年设计大赛中大学生为老字号设计的优秀概念产品，展示北京老字号的萎靡不振。

技能展演区9家老字号现场停止技能展演，观众可近间隔观赏珐琅厂点蓝技能、瑞蚨祥盘扣制造、金漆镶嵌技法、北京剧装厂京绣、内联升千层底布鞋制造等非遗技能绝活。

还原的北京市义利食品厂街区（央广网记者庞婷摄）

互动体验区19家老字号可供观众亲自体验文明神韵，大北照相馆提供现场照相修图效劳，义利黄油饼干、红星高照高端二锅头、北平制冰厂HPP果汁、双合盛精酿啤酒、五星全麦等新产品将纷繁亮相，二友居包子、同和居三不粘、护国寺小吃豌豆糕、同春园肉末春卷等美味也将与观众邂逅。

本届服贸会老字号专题展初次以集团模式汇合展现旗下老字号品牌。一轻控股旗下的北冰洋、义利、红星、双合盛、五星、龙徽等7个品牌将集体亮相，展现品牌文明、技术研发、产品翻新等理念。

华天集团作为老字号餐饮重点企业，旗

下庆丰、马凯、同和居、峨嵋酒家等25个品牌从美味华天、释怀华天、绿色华天、智慧华天、文明华天等五个方面诠释华天集团品牌形象。

同和居翻新菜（央广网记者庞婷摄）

除了通例的品牌引见，华天食品平安的智慧治理伎俩、华天的大数据零碎等数字化运营治理伎俩以及庆丰元宇宙博物馆等AR技术利用也将在展会集中亮相。同时，在北京华天展馆每天将有一个特征主题流动，华天翻新美食、互动体验等都将亮相。

目前，北京有老字号247个，其中中华老字号117个，波及餐饮效劳、工艺美术、中医药等9个行业。其中，百年品牌132家，占比57％。领有非物质文明遗产105项。

Tags： 暴利生意  

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